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Fit + Fuel: Ernährung im Sport
Die Exkursion ermöglichte Schüler*innen des BG/BRG Wieselburg, den Studiengang Diätologie kennenzulernen, Wissen zur Sporternährung zu vertiefen und praktische Erfahrungen in diesem Bereich zu sammeln
Einleitung
Die Sporternährung gewinnt zunehmend an Bedeutung, insbesondere in sozialen Medien, wo Fehlinformationen weit verbreitet sind. Das BG/BRG Wieselburg bietet seit Kurzem einen Schulzweig „Move“ mit Schwerpunkt auf Sportwissenschaft und Ernährung an. Im Dezember besuchten uns Schüler*innen dieses Gymnasiums an der FH St. Pölten.
Zielsetzung
Den Schüler*innen sollte praxisnahes Wissen zur Sporternährung vermittelt werden, mit besonderem Fokus auf eine bedarfsgerechte Nährstoffzufuhr und praktische Anwendungen.
Methodik
Der Workshop bestand aus mehreren aufeinander abgestimmten Modulen:
- Theoretische Einführung: Grundlagen der Sporternährung mit Schwerpunkt auf Nahrungsergänzungsmitteln
- Praxisstationen: Stationenbetrieb und Zubereitung sportgerechter Speisen im KitchenLab
- BIA-Messung: Analyse der Körperzusammensetzung und Interpretation der Ergebnisse
Ergebnisse
Die Schüler*innen erweiterten ihr Wissen über Sporternährung und sammelten praktische Erfahrungen. Besonders die Eiweißzufuhr und der sinnvolle Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln standen im Fokus. Die praxisnahen Übungen vertieften das bereits erworbene Wissen und weckten Interesse an Sporternährung und Diätologie.