Cookit

Cookit ist ein intelligentes Einbaukochfeld, das KochamateurInnen während der Zubereitung unterstützt. Die VerwenderInnen sollen dadurch animiert werden, selbst zu kochen. Die Temperatur wird für das jeweilige Gericht automatisch ermittelt und an die benötigte Kochzeit angepasst. Sensoren in den zugehörigen Kochgefäßen geben Aufschluss über den Zustand des Kochguts. Über einen eingebauten Touchscreen kann zwischen verschiedenen Rezepten und Menüvorschlägen gewählt werden. Dies erleichtert eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. Für jedes Rezept bietet Cookit auf einem großen Monitor Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die auch ungeübten Personen ein perfektes Kochergebnis ermöglichen.

Technologie

Das Kernstück von Cookit bilden drei verbaute Induktionskochplatten mit Glaskeramikoberfläche. Neben dem Kochfeld ist ein Touchscreen in die Arbeitsfläche eingelassen, der zur Bedienung des Systems dient. Hinter dem Kochfeld an der Wand oder einer Tischhalterung befindet sich ein Monitor mit integrierten Lautsprechern zur audiovisuellen Darstellung der zu erledigenden Schritte.

Die Verarbeitung von Sensordaten und Prozessbeschreibungen geschieht in einem integrierten PC mit Netzwerkanbindung. Für die Einbindung der Sensoren und die Überwachung sicherheitsrelevanter Funktionen wird ein echtzeitfähiger Mikrocontroller verbaut.

Alle Kochgefäße enthalten selbst Temperatursensoren, deren Daten über Bluetooth LE an die Zentrale übermittelt werden. Die Energieversorgung der Sensoren erfolgt über handelsübliche NiMH-Akkumulatoren, die schnell ausgetauscht werden können.

Zielgruppe

Das Projekt richtet sich an Menschen beider Geschlechter zwischen 30 und 45 Jahren mit gehobenem Einkommen. Dabei spielen die individuellen Kochkenntnisse eine untergeordnete Rolle, da variable Hilfestellungen nach Bedarf angeboten werden. Personen, die Wert auf qualitativ hochwertige und ausgewogene Ernährung legen, gelten als Hauptzielgruppe. Für sie ist Essen nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern Genuss. Aus diesem Grund sollen sie von Cookit profitieren.